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大閘蟹的生長期為什麼必須蛻殼

大閘蟹屬於節肢動物,具有外骨骼,外骨骼的容積是固定的,當大閘蟹的外骨骼生長到一定階段,舊的外殼已經無法容納新的身體時,大閘蟹便進入蛻殼階段,蛻去這層舊外衣才能繼續成長。大閘蟹的成長階段是伴隨著幼體蛻皮與幼蟹蛻殼而進行。它的一生從蟹卵到成蟹,總共需要經過5次的蛻皮,13次的蛻殼,才能蛻變成為膏脂豐滿的大閘蟹。